Resep Mudah Membuat Jamur Goreng Krispy

Resep Mudah Membuat Jamur Goreng Krispy – Jaman sekarang banyak orang yang memanfaatkan bahan makanan untuk di jual. Seperti yang saat ini sedang viral, ada jamur goreng yang di jual dengan rasa yang enak loh. Jamur yang di goreng adalah jamur yang layak untuk id konsumsi ya. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan jamur crispy, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa resep jamur crispy

Resep Mudah Membuat Jamur Goreng Krispy

Resep Jamur Crispy yang Renyah

Bahan:

1 bungkus jamur tiram, buang bagian akarnya yang kotor, kemudian cuci bersih lalu peras kemudian suwir-suwir.

Tepung pelapis:

1 saset kecil tepung bumbu serbaguna
1 sdm tepung taipoka
3 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1.  Campur semua tepung pelapis dalam wadah.

2. Ambil sedikit jamur, remas-remas dalam tepung hingga terlapisi semua, kibas-kibaskan sisa tepung lalu goreng hingga kering.

3. Baiknya goreng dalam minyak yang banyak dan panas, goreng sedikit-sedikit agar tidak menempel satu sama lain.

4. Jamur siap disajikan.

Baca Juga : Resep Cemilan yang Di Oven

Resep Jamur Timar Crispy

Bahan:

1 bungkus jamur tiram
5 sdm tepung putri
1 sdm tepung beras
Minyak goreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur, keringkan/tiriskan, campur tepung putri dan tepung beras aduk rata.

2. Ambil sebagian campuran tepung, tambahkan air es/dingin, aduk rata.

3. Panaskan minyak, celup jamur ke adonan basah lalu ke adonan kering, cubit-cubit biar tepung lebih lengket, lalu goreng sampai golden brown.

4. Angkat dan sajikan.

Bahan:

250 gr jamur

Bahan kering:

Tepung bumbu dan tepung terigu perbandingan 1:1
Garam secukupnya
Kaldu bubuk
Lada bubuk secukupnya
Taruh dalam baskom dan aduk-aduk hingga tercampur rata

Bahan basah:

1. Siapkan baskom. Isi air sekitar 200 ml beri 1 sdm tepung terigu. Aduk-aduk hingga larut.

2.  Minyak cukup banyak untuk menggoreng.

Cara membuat:

1. Cuci jamur, sedikit peras agar kandungan airnya berkurang. Tiriskan.

2.  Masukkan dalam bahan kering. Balurkan tepungnya hingga tertutup sempurna.

3. Celupkan ke dalam bahan basah.

4.  Celupkan lagi ke dalam bahan kering.

5. Remas-remas hingga terbalur sempurna

6. Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.

7. Sajikan selagi hangat boleh disajikan sebagai lauk ataupun camilan.

Sambal bawang

Bahan:

5 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar/3 buah cabai keriting
Cabai rawit sesuai selera
Garam sejumput
Minyak untuk menggoreng
Goreng semua bahan kecuali garam
Haluskan semua bahan tambahkan garam dan sedikit minyak sisa menggoreng tadi.

 

Resep Jamur Enoki Crispy

Bahan:

2 bungkus jamur enoki, buang akar, cuci bersih
3 sdm tepung beras
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung kanji
1 sdt baking powder
1 sdt kaldu jamur
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Campur semua tepung + baking powder + kaldu jamur + garam. Aduk rata.

2. Ambil 3 sdm dari campuran tepung di atas.

3. Larutkan dengan air secukupnya (jangan keenceran maupun kekentalan).

4. Panaskan minyak.

5. Celup jamur enoki (sobek- sobek dulu) ke larutan tepung, lalu masukkan ke tepung kering, balur rata.

6. Tepuk-tepuk ringan di pinggir wadah, agar tepung tidak ketebalan. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.