Resep Cemilan yang Di Oven

1

Resep Cemilan yang Di Oven – Kebanyakan orang yang di rumah saja sangat bosan dalam menjalani aktivitasnya. Tidak jarang banyak orang yang sangat suka memakan makanan ringan atau cemilan. Banyak orang yang membeli cemilan di luar rumah, dan ada juga yang membuatnya sendiri guna untuk lebih irit dan lebih higienis. Cemilan yang biasanya dibuat sendiri adalah cemilan yang di adon kemudian di oven. Dimasa pandemi seperti ini semakin membuat banyak orang untuk kreatif dalam memasak, sehingga keseharian kamu tidak akan membosankan. Salah satu cemilan yang sangat di minati adalah kue dengan tekstur yang melt atau meleleh di dalamnya. Berikut adalah resep cemilan yang sangat cocok untuk lidah yang suka dengan rasa manis.

 

Bolu Karamel
Bahan:

– 6 butir telur
– 200 ml susu kental manis
– 100 gr margarin cair
– 400 gr gula pasir
– 450 ml air panas
– 170 gr terigu serbaguna
– 130 gr tapioka
– 1 sdt baking soda
– 1/2 sdt baking powder
– 1/4 sdt garam
– 1 sdt pasta/perasa jeruk

Cara membuat:

1. Masak gula hingga menjadi karamel.
2. Tambahkan air panas sedikit-sedikit, nyalakan api lagi dan masak kembali hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan suhu ruang.
3. Di wadah terpisah, campur margarin dan susu kental manis aduk rata.
4. Masukkan telur, baking soda, dan baking powder aduk rata kembali.
5. Tambahkan terigu seling dengan air karamel yang sudah dingin, aduk sampai rata. Masukkan pasta jeruk aduk rata.
6. Terakhir saring dan tuang ke loyang tulban diameter sekitar 22 cm yang sudah dioles margarin dan tabur sedikit terigu.
7. Panggang bolu di suhu 190 °C sekitar 1 jam / matang. Biarkan hangat, keluarkan perlahan dari loyang.

 

Lapis Legit
Bahan:

– 25 kuning telur
– 10 putih telur
– 600 gr gula pasir
– 600 gr butter
– 200 gr terigu protein rendah
– 2 sdm susu bubuk
– 5 sdm kental manis

Cara membuat:

1. Panaskan oven suhu 180°C api atas bawah. Lalu siapkan loyang 22x22x7 alasi baking paper.
2. Kocok butter dan gula hingga lembut mengembang. Masukkan kuning telur kocok lagi hingga mengembang dan kental.
3. Masukkan kental manis aduk rata. Lalu masukkan tepung dan susu sambil di ayak. Aduk dengan spatula saja.
4. Kocok putih telur hingga kental berjejak. Campurkan dengan adonan kuning telur.
5. Timbang/takar lapisan pertama gunakan mangkuk atau sendok sayur. Usahakan tiap lapisan sama banyaknya.
6. Panggang lapisan pertama dengan api atas bawah kurang lebih 7-10 menit hingga matang sesuaikan oven masing-masing.
7. Setelah matang tekan-tekan dengan penekan lapis legit. Matikan api bawah/gunakan api atas saja untuk lapisan kedua dst. Tuang lagi lapisan kedua lakukan hingga adonan habis.
8. Saat memanggang lapisan terakhir nyalakan api atas bawah agar matang merata. Agar tidak terlalu gosong bagian atas kue tutup dengan aluminium foil.

Baca Juga : Fakta Unik dari Cheetos

 

Choco Banana Strudel
Bahan:

– 1 lembar puff pastry instan

Bahan isian:

– 3 buah pisang potong-potong
– keju cheddar parut
– 1 lembar keju potong-potong
– nutella secukupnya
– almond flakes panggang secukupnya

Bahan olesan:

– 1 butir kuning telur
– 1 sdm susu cair
– 1 sdt minyak goreng

Cara membuat:

1. Letakkan pastry di atas loyang datar yang sudah ditaburi tepung terigu, gilas dengan rolling pin agar sedikit lebar.
2. Kemudian kerat-kerat pinggirannya hingga berbentuk rumbai, beri isian pisang, nutella, keju, almond dan keju slice, tutup/kepang hingga isian tertutup sempurnah.
3. Oles dengan bahan olesan.
4. Panggang dalam oven suhu 200°C sekitar 35 menit, angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera, sajikan.