Makanan Ringan Khas China yang Terkenal di Indonesia

Makanan Ringan Khas China yang Terkenal di Indonesia – Negara China memiliki banyak sekali makanan khas dan tempat kuliner yang sangat terkenal. Bukan hanya namanya saja yang terkenal sampai ke Indonesia loh, tapi di Indonesia juga banyak yang menjual makanan khas China yang selalu ramai pembeli. Berikut adalah ulasannya

1. Pia

Pia atau yang lebih dikenal dengan bakpia merupakan kue khas China. Pia berasal dari China bagian selatan. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu dan lemak. Sehingga saat dipanggang renyah dan terasa berlapis-lapis.

Adonan kulitnya ada yang sedikit keras dan kenyal serta ada juga yang tipis renyah. Isiannya pun beragam, dari manis hingga gurih. Namun di Indonesia, lebih banyak bakpia dengan isian bahan manis. Bakpia sendiri ternyata paduan bahasa China.

Makanan Ringan Khas China yang Terkenal di Indonesia

2. Onde-onde

Camilan ini sangat terkenal di Indonesia, terlebih wilayah Mojokerto. Onde-onde terbuat dari tepung beras ketan yang diisi pasta kacang merah/kacang hijau. Adonan tepung ketannya dibentuk menyerupai bola kecil lalu dibaluri biji wijen putih. Kemudian digoreng.

Meski begitu dikenal, camilan ini ternyata berasal dari China. Onde-onde sudah ada di sana sejak zaman Dinasti Tang. Bahkan camilan ini jadi kue resmi daerah Xian dengan sebutan ‘ludeui’.

3. Cakwe

Camilan yang jadi primadona ini berasal dari China dengan nama youtiao. Meski terbuat dari tepung terigu, ragi, ammonium bicarbonat, soda, dan garam, rasanya sangatlah enak. Apalagi dimakan dengan campuran saus merahnya yang sedikit asam.

Di China sendiri, cakwe biasa dimakan sebagai sarapan. Karenanya kerap disandingkan dengan bubur, susu kedelai atau pun susu biasa yang dicampur dengan gula.

Baca Juga : Resep Mudah Membuat Jamur Goreng Krispy

4. Kue bantal

Kue ini lebih dikenal sebagai Chinese Doughnut. Di Indonesia sendiri sering disebut kue bantal atau odading. Mudah ditemui di wilayah Jawa Barat. Biasanya dijual bersamaan dengan cakwe.

Berbeda dengan cakwe yang punya rasa yang asin, kue bantal justru punya rasa yang manis. Disebut kue bantal lantaran bentuknya mirip dengan sebuah bantal. Kue ini terbuat dari tepung terigu, susu bubuk, margarin, gula pasir, telur, ragi, dan garam.

5. Kue Lapis legit

Siapa yang tak suka dengan kelezatan kue berlapis-lapis kuning dengan semburat warna cokelat ini? Kue klasik ini ternyata berasal dari China. Di sana, kue ini dikenal sebagai ‘Thousand Layer Cake’.

Kue ini mudah ditemui di restoran dim sum. Lapis legit sering disajikan saat Imlek. Kue ini terbuat dari kuning telur, tepung terigu, susu hingga gula. Di Indonesia sendiri kue ini berasal dari Belanda namun diracik ulang oleh warga China dengan tambahan rempah-rempah khas Indonesia.